La série Gérer & Comprendre privilégie une approche humaine de l'organisation des entreprises, grâce à des analyses qui ne fondent pas sur les seuls outils de gestion, mais empruntent aussi à la sociologie des moyens de compréhension indispensables aux responsables d'entreprises. Son fonctionnement est celui d’une revue académique à comité de lecture. Elle a été retenue par l'AERES dans son classement des revues en économie et gestion, ainsi que dans celui des revues en sociologie.

 

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N° 82 - Décembre 2005

GLOBALISATION ET EMPLOI
Les nouvelles stratégies organisationnelles des multinationales agro-alimentaires en Europe

 

par Amélie SEIGNOUR
et
Florence PALPACUER
Enseignants-Chercheurs en Sciences de Gestion, ERFI
Université de Montpellier II

 

Les doubles stratégies de globalisation et de création de valeur actionnariale conduisent les multinationales du secteur agro-alimentaire à adopter des modes convergents d’organisation du travail et de gestion de l’emploi. Globalisation des grandes fonctions de l’entreprise, montée en puissance du contrôle de gestion, centralisation et dépersonnalisation d’une gestion des ressources humaines duale, remise en question du compromis social fordien : tels sont les nouveaux modes de gestion du travail des grandes firmes agro-alimentaires en Europe.

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N° 82 - Décember 2005

 

Globalization and employment: The new organizational strategies of transnational agribusinesses in Europe

 

Amélie Seignour and Florence Palpacuer

 

The double strategy of globalization and of the creation of value in the stock market leads transnational agribusinesses to adopt convergent forms for managing employment and organizing work. The globalization of major operations in firms, the rising power of management control, the centralization and depersonalization of a dual human resource management, the breakdown of the Fordian social compromise… open new approaches to managing labor in big agribusinesses in Europe.

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