La série Responsabilité & Environnement publie trimestriellement des dossiers thématiques sur des sujets concernant les risques, le développement durable ainsi que l’énergie et les matières premières. Piloté par un spécialiste du secteur sous l’égide du Comité de rédaction de la série, chaque dossier présente une large gamme de points de vue complémentaires, en faisant appel à des auteurs issus à la fois de l’enseignement et de la recherche, de l’entreprise, de l’administration ainsi que du monde politique et associatif.
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N° 63 - Juillet 2011 - L'eau potable

Boire l'eau du robinet : quand réduction des déchets rime avec développement durable

Entretien avec Wiebke WINKLER
Chargée de mission en charge de la Prévention des déchets au Centre national d’information indépendante sur les déchets (CNIID)
mené par Rémi GUILLET
ingénieur général des Mines

 

Le Grenelle de l’Environnement a fixé un objectif de réduction des déchets de 25 kg/an par habitant d’ici à 2014. Le simple geste de boire de l’eau du robinet en lieu et place de l’eau en bouteille permettrait à lui seul à un habitant d’atteindre 40% de cet objectif.
D’autres arguments justifient le développement de cette pratique quotidienne : boire l’eau du robinet est un geste « multi-gagnant », un vrai geste de développement durable.

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N° 63 - July 2011 - Drinking water

Drinking tap water:  When  reducing wastes goes in hand  with sustainable development

Interview with Wiebke Winkler

 

The  Grenelle  of the  Environment,  which assembled  officials  and organizations for a wide-ranging discussion of environmental issues in France,  set  the  objective  of reducing  wastes  by 25 kg/year  per inhabitant by 2014. Drinking tap water instead of bottled water would, by itself, enable an inhabitant to meet up to 40% of this objective! Other arguments also weigh in favor of this everyday gesture. Drinking water from the faucet is a winning strategy for a genuine sustainable development.

 

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N° 63 - Juli 2011 -

DAS TRINKWASSER

Leitungswasser für den  Verzehr : wenn Abfallreduzierung mit nachhaltiger Entwicklung Hand in Hand geht

Ein Gespräch mit Wiebke Winkler

 

Die französische Umweltgesetzgebung (le Grenelle de l’Environnement) – hat sich bis zum Jahr 1914 die Reduzierung der Abfälle  um jährlich 25 kg pro Einwohner  vorgenommen.  Dank der einfachen Geste, Wasser zu trinken, das aus dem Hahn statt aus der Flasche kommt, könnte schon ein Einwohner allein bereits 40 % dieses Zieles erreichen.

Auch andere Argumente können als Begründung für diese tägliche Gepflogenheit  dienen  :  der  Verzehr  von Leitungswasser  ist  ein „multifunktionaler“   Vorteil,   eine   wahre    Geste   nachhaltiger Entwicklung.

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N° 63 - Julio 2011 - El agua  potable

Beber el agua  del grifo,  cuando la reducción  de residuos va de la par con el desarrollo sostenible

Entrevista con Wiebke Winkler

 

El Grenelle del Medio Ambiente ha establecido un objetivo de reducción de residuos de 25 kg/año per cápita para el año 2014. El simple hecho de beber agua del grifo en vez de agua  embotellada permite que un habitante alcance 40% de ese objetivo.

Otros argumentos que justifican el desarrollo de este gesto diario: beber agua del grifo es un acto multi-win, un gesto de verdadero desarrollo sostenible.

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