La série Réalités Industrielles publie trimestriellement des dossiers thématiques sur des sujets importants pour le développement industriel et économique. Piloté par un spécialiste du secteur sous l’égide du Comité de rédaction de la série, chaque dossier présente une large gamme de points de vue complémentaires, en faisant appel à des auteurs issus à la fois de l’enseignement et de la recherche, de l’entreprise, de l’administration ainsi que du monde politique et associatif. Voir la gouvernance de la série

 
 
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Août 2015 - Le tourisme : quelle ambition pour la France ?

Quelle place pour l’hôtellerie  indépendante face à la pression  des agences de voyage en ligne (OTA) et à l’émergence de  l’économie collaborative ?

Par Krystel BLONDEAU
Directrice générale de la Fédération Internationale des Logis

 

Alors que la France demeure la première destination touristique mondiale, ses hôteliers indépendants souffrent d’un mal-être persistant intimement lié au double mécanisme, paradoxal au premier abord, de l’évènementialisation de l’instant vécu et d’une uniformisation du marché hôtelier.
S’il semble être peine perdue que de vouloir lutter contre les géants de la réservation via Internet, la consolidation et l’avenir du secteur hôtelier indépendant impliquent des exigences accrues en matière de lisibilité, de créativité et de diversité de son offre en la matière.
En effet, il ne suffit plus aujourd’hui d’exercer avec talent son métier d’hôtelier-restaurateur pour réussir : il faut aussi apprivoiser les évolutions du marché, soigner sa présence en ligne et apporter la plus grande des attentions au feedback de ses clients.
En cela, les professionnels de l’hôtellerie peuvent trouver auprès de la Fédération Internationale des Logis l’appui dont ils ont tant besoin.

 

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August 2015 - Tourism: What ambition for France?

What weapons do independent hotels have to cope with on-line travel agencies and big groups?

Krystel Blondeau,
managing director of the Fédération Internationale des Logis

 

Although France is still the first touristic destination in the world, independent hotels persistently feel uneasy owing to two processes (paradoxical at first sight): “eventmentalization” (turning the experience of the present into an event) and uniformization in the hotel market. It seems pointless to try to fight against the giants providing reservation services via the Internet. The consolidation and future of independent hotels depend on tighter requirements with respect to clarity, creativity and the diversity of offers. It no longer suffices to exercise the hotel trade with talent in order to succeed. It is also necessary to “tame” market trends, take care of one’s on-line presence and pay close attention to customer feedback. For this, professionals in the hotel business can count on the Fédération Internationale des Logis.

 

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August 2015 - Der Tourismus : welche Ambitionen für Frankreich ?

Welche Chancen bleiben den selbständigen Hoteliers angesichts der Online-Reiseagenturen und der Entwicklung des kollaborativen Tourismus ?

Krystel Blondeau,
Generaldirektorin der Fédération Internationale des Logis

 

Während Frankreich weltweit das erste Reiseland bleibt, leiden die selbständigen Hoteliers unter einer ständigen Missstimmung, die eng mit dem doppelten und zunächst paradoxal erscheinenden Mechanismus der Aufwertung des Erlebnishungers und der Uniformisierung des Hotelgewerbes verbunden ist.
Mag es auch so aussehen, als wäre es nicht der Mühe wert, gegen die Giganten der Internetreservierung anzutreten, so erfordern die Konsolidierung und die Zukunft der selbständigen Hoteliers doch vermehrte Anstrengungen hinsichtlich der Lesbarkeit, Kreativität und Vielfalt des Angebots in diesem Sektor.
In der Tat genügt es heute nicht mehr, seinen Beruf als Hotelier und Gastwirt mit Talent  auszuüben, um Erfolg zu haben : man muss auch den Marktentwicklungen folgen, seine Internetpräsenz pflegen und dem Feedback der Kunden  größte Beachtung schenken.
Diesbezüglich können die selbständigen Hoteliers bei der Fédération Internationale des Logis die Unterstützung finden, die sie so dringend benötigen.         

 

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Agosto 2015 - ¿El turismo se ha convertido en un objetivo estratégico?

¿De qué armas dispone la hostelería independiente frente a las agencias de viaje online (OTA) y a los grandes grupos?

Krystel Blondeau,
Directora General de la Federación Internacional de Casas Solariegas

 

Aunque Francia sigue siendo el primer destino turístico mundial, los hoteles independientes se ven afectados por un problema íntimamente ligado a la aparente paradoja de la creación de una “experiencia única” y la estandarización del mercado hotelero.
Aun cuando parezca inútil tratar de luchar contra los gigantes de la reserva online, la consolidación y el futuro del sector de la hostelería independiente implican mayores exigencias en términos de claridad, creatividad y diversidad de su oferta en esta área.
De hecho, en el mundo de hoy no basta con ejercer el oficio con talento para que un hotel-restaurante tenga éxito; se debe también entender la evolución del mercado, preparar su presencia en línea y prestar mucha atención a las opiniones de los clientes.
Para ello, los profesionales de la hostelería puede contar con el apoyo necesario de la Fédération International des Logis (Federación Internacional de Casas Solariegas).

 

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