La série Responsabilité & Environnement publie trimestriellement des dossiers thématiques sur des sujets concernant les risques, le développement durable ainsi que l’énergie et les matières premières. Piloté par un spécialiste du secteur sous l’égide du Comité de rédaction de la série, chaque dossier présente une large gamme de points de vue complémentaires, en faisant appel à des auteurs issus à la fois de l’enseignement et de la recherche, de l’entreprise, de l’administration ainsi que du monde politique et associatif.
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N° 73 - Janvier 2014 - Consommation et environnement : l’information des consommateurs sur l’impact environnemental des produits

L’évolution des attentes des consommateurs en matière de produits respectueux de l’environnement

Par Yvon MERLIÈRE
Directeur général du CRÉDOC (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de vie)

 

Les Français sont sensibles aux problèmes d’environnement. On observe une montée dans la prégnance des critères de développement durable dans leurs choix de consommation. Cela se traduit par une forte proportion des Français achetant des produits « bio ». Mais ils ont des difficultés à repérer les produits respectueux de l’environnement et les produits du commerce équitable. Des progrès notables sont observés dans leur consommation d’eau. Mais ceux-ci sont plus limités dans les transports, le chauffage et le tourisme. Les comportements vertueux se développent également en ce qui concerne la « seconde vie » des objets, avec les achats de produits d’occasion, la location et le recyclage. Néanmoins, la crise économique actuelle atténue la sensibilité des consommateurs aux critères du développement durable : les contraintes pesant sur leur pouvoir d’achat les obligent à privilégier le rapport qualité/prix, qui peut coïncider ou non avec une consommation plus écologique, mais ils ne sont pas encore prêts à payer plus cher des produits présentant une garantie écologique.

 

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N° 73 - january 2014 - Consumption and the environment: informing consumers about the environmental impact of products

Changes in consumer expectations about environmentally friendly products

Yvon Merlière,
director general of the Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie (CRÉDOC)

 

The French are sensitive to environmental problems. The degree  to which consumers rely on criteria related to sustainable development when making choices is, we notice, rising, whence the high proportion of persons buying “organic”  products. Nonetheless, the French have trouble identifying ecofriendly or fair-trade products. Although significant progress can be observed in the consumption of water, much less headway  has been made in transportation, heating and tourism. Virtuous behavior patterns are also emerging with respect to the  “second  life”  of objects  (second-hand  or recycled  goods, rentals, etc.). The current recession has attenuated consumer sensitivity to sustainable development. Pressure on the purchasing power of consumers has forced them to focus on the quality/price relationship, which might, or might not, coincide with ecofriendly consumption. French consumers are not yet ready to pay more for products with environmentally sound credentials.

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N° 73 - Junar 2014 - VERBRAUCH UND UMWELT : DIE INFORMATION DER VERBRAUCHER ÜBER DIE UMWELTBELASTENDEN AUSWIRKUNGEN DER PRODUKTE

Die Entwicklung der Verbrauchererwartungen an umweltverträgliche Produkte

Yvon  Merlière,
Generaldirektor des Crédoc  (Forschungsinstitut für die Beobachtung der Lebensbedingungen)

 

Die Umweltprobleme sind den Franzosen durchaus bewusst. Man beobachtet eine zunehmende Prägnanz der Nachhaltigkeitskriterien in ihren Verbrauchsentscheidungen. Dies äußert sich darin, dass ein hoher Anteil von Franzosen „Bio-Produkte“ kauft.

Sie haben jedoch Schwierigkeiten, wenn  es darum  geht, umweltverträgliche Produkte sowie Produkte aus dem fairen Handel ausfindig zu machen. Bemerkenswerte Fortschritte werden in ihrem Wasserverbrauch beobachtet. In einem geringeren Ausmaß gilt dies für das Transportwesen, das Heizverhalten und den Tourismus. Tugendhafte Verhaltensweisen entwickeln sich auch hinsichtlich des „zweiten Lebens“ der Objekte, seien sie gebraucht gekauft, gemietet oder wiederverwertet. Gleichwohl dämpft die gegenwärtige Wirtschaftskrise die Verbrauchersensibilität gegenüber den Kriterien der Nachhaltigkeit : die Einschränkungen, die ihre Kaufkraft belasten, zwingen sie dazu, das Verhältnis zwischen Preis und Qualität stärker zu berücksichtigen, was mit einem ökologischeren Verbrauch übereinstimmen kann oder auch nicht, aber sie sind noch nicht dazu bereit, für Produkte, die eine ökologische Garantie bieten, mehr Geld auszugeben.

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N° 73 - Enero 2014 - Consumo y medio ambiente, la información de los consumi dores  sobre  el impacto ambiental de los productos

Evolución de las expectativas de los consumidores en materias de productos respetuosos del medio ambiente

Yvon Merlière,
Director General del Crédoc (Centro de investigación para el estudio y la observación de las condiciones de vida)

 

La mayor  parte de los franceses toman muy en serio los problemas del medio ambiente. Desde hace unos años, los criterios de desarrollo sostenible juegan un papel muy importante en la elección de un producto. Esto se traduce por un gran número de franceses que compran productos “orgánicos”.

Sin embargo,  es difícil identificar los productos respetuosos del medio ambiente y los productos de comercio justo. Se ha observado progresos considerables en el consumo de agua. Desafortunadamente éstos son menores en los transportes, la calefacción y el turismo. Los comportamientos virtuosos también aumentan en lo relacionado con la “segunda vida” de los objetos, las compras de productos usados, el alquiler de productos y el reciclaje. No obstante, la actual crisis económica reduce la atención que los consumidores prestan a los criterios de desarrollo sostenible. La disminución del poder adquisitivo impone la búsqueda de la mejor relación calidad/precio, la cual puede o no coincidir con un consumo más ecológico. Aun así, los franceses  no están dispuestos a pagar más por productos que representen una garantía ecológica.

 

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